معرفی مطالب جالب با لینک منبع

نقش  سرد کردن و انجماد بر روی رنگ گوشت : ظواهر و رنگ گوشت به هنگام فروش آن، مهمترین خصوصیت کیفی تأثیرگذار بر خریدار هست . خرید اینترنتی گوشت در این رابطه نسبت چربی به گوشت لخم و مقدار چربی مرمری مهمترین کارداران ظاهری در کنار رنگ گوشت به شمار می آیند .  تغییرات رنگ رنگدانه عضله (میوگلوبین) جذابیت گوشت قرمز را انتخاب می نماید که بر قبول تولید ها گوشتی بوسیله مصرف کننده اثر می گذارد .  مصرف کننده، گوشت جدید قرمز براق و گوشت پخته قهوه ای یا خاکستری و گوشت کار آوری شده صورتی را ترجیح می دهد .  رنگ قرمز در دماهای پایین پایدارتر می باشد چون سرعت اکسید شدن رنگدانه ها کاهش می یابد .  در دماهای پایین، حلالیت اکسیژن اکثر می‌باشد و برخورد های مصرف کننده اکسیژن نماید می باشند .  با دقت به قابلیت و امکان نفوذ اکسیژن به درون گوشت، سرعت عمل احیاء کنندگی آنزیم هایی که موجب صورت گیری مت میوگلوبین می شوند کمتر بوده و گوشت نسبت به دماهای بالاتر، قرمز‌رنگ تر هست .  سرد کردن با نیتروژن مایع ، اثراتی بر روی رنگ آن طی سرد کردن اول داراست .  پس از ۴ ساعت سرد کردن گوشت توسط نیتروژن مایع ، روشنی ارتقاء یافته و زردی و قرمزی کاهش می یابد،  هرچند پس از ۲۰ ساعت اختلاف قابل توجهی در مقدار رنگ گوشت وجود ندارد .  نکته  : هنگامی که گوشت، بریده شده و در معرض هوا قرار میگیرد، رنگ آن از قرمزصورتی تیره به قرمز‌رنگ آلبالویی درخشان تغییر‌و تحول کرده که هنگام میزان گیری، روشنی افزایش یافته، hue به سمت قرمز‌رنگ تغییر تحول می کند و میزان اشباعیت رنگ ارتقا می یابد .  با انجام blooming شت های منوط شده در مقایسه با گوشت های منوط نشده، روشنی یکسانی دارا هستند اما hue دو برابر و اشباعیت سه برابر بیشتر می شود و برش گوشت های منوط شده، روشنتر و صورتی تر از گوشت های منوط نشده خواهد بود .  پس از یک ساعت قرارگیری در معرض هوا، گوشت مشروط شده hueقرمز تری دارااست که به میزان قابل توجهی اشباع تر و درخشانتر از گوشت منوط نشده می‌باشد .  این تغییرات در روشنی، hue و اشباعیت که طی منوط کردن تولید می شود ظواهر دیدنی تر و درخشانتری ایجاد خواهد نمود .  رنگ گوشت منجمد با سرعت انجماد ت,خرید اینترنتی گوشت ...ادامه مطلب

گوشت عبارت می‌باشد از مجموعه بافت های عضلانی - اسکلتی لاشه ی دام های کشتاری که با بافت های چربی و پیوندی ذی‌ربط هم یاور باشد . در ضمن به اعضای خوراکی دام مانند دل ، جگر، قلوه ، مغز و گویش نیز اصطلاحاً اعضای گوشتی گفته می شود .  مال خرید اینترنتی گوشت گوشتی چیست؟  محصول های گوشتی، فراورده هایی را می نامندکه لااقل نیمی از آن‌ها را گوشت تشکیل داده باشد . تولیدات گوشتی یک عدد از لبریز مصرف ترین فراورده های غذایی به شمار آمده و تنها در سرزمین آلمان که یک عدد از بزرگترین تولید کننده و مصرف کننده کالا های گوشتی می باشد بیش از 500 گونه تولیدات با اسامی مختلف وجود دارد .  جنس  های گوشتی را به 4 جور تقسیم می کنند:  کالباس  های حرارت دیده کالباس  های خام کالباس  های پخته گوشت  های کار اوری نسبتاً تمامی کالباس و سوسیس های تهیه و تنظیم شده در کارخانه های جنس های گوشتی مملکت ما از دسته حرارت دیده می باشد .  جور بندی گوشت مصرفی:  گوشت  به تیتر یکی از مواد غذایی از لحاظ مصرفی بودن به تعدادی نوع کلی تقسیم می شود:  گوشت قرمز رنگ که شامل گوشت گاو، گوسفند، گوساله و در مواقعی مشتمل بر گوشت اسب، بز، شتر و شترمرغ و . . . می باشد .  گوشت سپید که به دو تیم گوشت طیور که به پرنده ها اهلی اطلاق می شود که شامل مرغ، بوقلمون، مرغابی و غاز و . . . می شوند . گوشت ماهیان و آبزیان دریایی که شامل گونه های ماهی و میگو می باشند .  , ...ادامه مطلب

  گوشت شتر از ارزش غذایی و خواص دارویی و درمانی بسیاری برخوردار است و در روایات دینی ما به مصرف آن بسیار توصیه شده است. در روایاتی از حضرت رسول(ص) آمده است که گوشت شتر را بخورید حتی سالی یکبار و در جایی دیگر فرموده اند، گوشت شتر انسان را صبور می‌کند. با این وجود استفاده از گوشت شتر به دلیل رنگ تیره (زرشکی مایل به سیاه) و مزه‌اش، چندان مورد توجه نبوده و در بین مردم کشور ما چندان رایج نمی باشد.  گوشت شتر به دلیل داشتن مقدار زیادی کلسیم و فسفر برای کسانی که استخوان درد یا درد مفاصل دارند، فوق‌العاده مفید میباشد و متخصصان طب سنتی مصرف آن را هر چند وقت یک‌بار به افراد بالای 60 سال توصیه می‌کنند.   معرفی گوشت شتر   گوشت شتر از لحاظ شکل ظاهری شبیه گوشت گوساله و گوسفند است، البته رنگ آن کمی تیره تر و مزه آن شیرین میباشد. گوشت شتر نسبت به گوشت گاو و گوسفند دیرپز تر بوده، البته در صورتی که از گوشت شتر جوان استفاده شود، این مشکل کمتر دیده میشود.  همچنین یکی از مهمترین خواص گوشت شتر در مقایسه با دیگر گوشت ‌ها، فقدان مواد هورمونی و آنتی ‌بیوتیک در آن است، چرا که این حیوان در طبیعت به صورت آزاد و به دور از پرورش دامی رشد می‌ کند. خواص گوشت شتر (طبیعت و خواص درمانی) خرید اینترنتی گوشت گوشت شتر دارای طبیعت گرم و خشک است. از گوشت شتر برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده شده و در طب سنتی کاربردهای فراوان دارد. برخی از خواص درمانی گوشت شتر به طور خلاصه عبارتند از:   گوشت شتر باعث تقویت قوای بدن شده و استقامت بدن را به دلیل میزان بالای کالری موجود در آن افزایش میدهد. مصرف گوشت شتر در تقویت نیروی جنسی موثر است. گوشت شتر برای ورزشکاران، کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است. مصرف گوشت شتر در دوران بارداری از زایمان زودرس پیشگیری میکند. میزان چربی و کلسترول گوشت شتر پایین است و از این رو برای مبتلایان به چربی خون و بیماری های قلبی عروقی مفید میباشد. از خواص گوشت شتر کمک به درمان بیماری هایی نظیر سیاتیک، سکته مغزی، عفونت و درد شانه است. استفاده از گوشت شتر برای سالمندان بسیار مفید بوده، به حفظ و , ...ادامه مطلب

خرید اینترنتی گوشت     مصرف  برخی گوشت های فرآوری گردیده می تواند به ضرر سالمی شما تمام شود و موجب خلل و بیماری در بدنتان شود در این مطلب به انواع این گوشت ها و مضرات هر کدام برای بدنتان اشاره می کنیم  گوشت فرآوری گردیده به طور کلی ناسالم در لحاظ گرفته می شود . چون با بیماری هایی مانند سرطان و بیماری قلبی در مطالعات گوناگون مرتبط است .  شکی نمیباشد که پردازش گوشت شامل بخش اعظمی از مواد شیمیایی مضر می‌باشد که به طور ارگانیک در گوشت جدید وجود ندارد . این مقاله نگاه دقیقی به اثرات گوشت پردازش شده بر روی سلامت دارد .  گوشت  پردازش گردیده چیست؟  گوشت فرآوری گردیده گوشتی هست که به وسیله نمک، دود دادن، کم آب کردن و یا این که بصورت کنسرو نگهداری و نگهداری می شود .  تولیدها  غذایی طبقه بندی به تیتر گوشت فرآوری شده عبارتند از:  سوسیس سرخ کرده، هات داگ، کالباس .  بیکن، ژامبون .  گوشت شادی و به فعالیت آوری شده، گوشت گاو نمک زده .  گوشت دودی .  گوشت خشک شده، گوشت گاو کم آب شده در آفتاب .  گوشت در مواد غذایی کنسروی .  از سوی دیگر، گوشت که یخ‌زده گردیده است و یا تحت پردازش مکانیکی مثل برش و قاچ می‌باشد هنوز هم فرآوری نشده در حیث گرفته می شود .  میل کردن  گوشت پردازش شده با سبک معاش ناسالم مرتبط است  مصرف گوشت فرآوری شده به طور مداوم با اثرات زیان آور بر تندرست مرتبط می باشد .  به همین دلیل، تناول کردن میزان دوچندان گوشت فرآوری گردیده در در بین مردمان که دارنده عادات سبک زندگی ناسالم هستند شایع تر هست .  در واقع، مصرف سیگار در در میان افرادی که اندازه متعددی از گوشت فرآوری شده می خورند شایع تر می‌باشد . و مصرف میوه ها و صیفی جات هم در آنها مضاعف ذیل تر می باشد .  عمده مطالعات مشاهده ای در زمینه گوشت فرآوری شده و تندرست کارایی برای تصحیح این عامل ها دارااست . با این حال، این رویکرد ها هیچ گاه بدون نقص نمی باشد .  رابطه هایی دربین گوشت پردازش گردیده و بیماری یافت شده است و تا حدی به این واقعیت هست که اشخاصی که گوشت پردازش می خورند تمایل به انجام شغل های ناسالم دیگر هم دارند .  با , ...ادامه مطلب

خرید اینترنتی گوشت می کنیم از رژیم غذایی مملو از خوراکی های گوشتی خودداری فرمایید زیرا مهمترین عامل برای ابتلای شما به سرطان های خطرناک می‌باشد و سالمی شما را موضوع تهدید قرار می‌دهد سرطان سینه،کولورکتال از گزاره پیامدهای خطرناک مصرف غذاهای گوشتی است  بابایی متخصص گوارش با اشاره به سرطان کولورکتال اظهار داشت: هنگامی که سلول‌های خونی در داخلی روده والا و یا این که راست روده (رکتوم) رشد و نمو پیدا می‌کنند، سبب ساز پیدایش سرطان کولورکتال در تن می گردد و این گونه سرطان گوارشی در اشخاص اتفاق می‌ افتد .  وی ابلاغ کرد: این بیماری اکثر زمان ها به رخ یک توده پولیپ در داخل روده آغاز می شود و این پولیپ‌ها در اثر رویش و نمو سلول‌های آلوده در داخل روده بزرگ شکل میگیرد .  این کارشناس با ابلاغ این که سرطان کولورکتال شرایط ژنتیک دارد، افزود: احتمال پیدایش این بیماری عمده به سبک معاش افراد بستگی دارد و در کسانی که بالای 50 سال سن دارند و یا این که در زنانی که سوابق بیماری سرطان پستان و التهاب‌های روده‌ای دارند، اکثر در معرفی خطر چنین بیماری هستند .  وی ابراز داشت: سرطان کولورکتال علامتها اولیه تشخیصی ندارد و اشخاص با سوابق گوارشی را هرچند وقت یکبار می بایست غربالگری کرده که کمتر به این بیماری در گیر شوند .  این کارشناس ادامه داد: یک گونه تست جدیدی پایین تیتر کولوگارد به دنبال سلول‌های خونی و تست DNA مشکوک در نمونه مدفوع پی به وجود این بیماری برده می‌شود، ولی برای تشخیص ظریف این بیماری باز نیز نیاز به آزمایش کولونوسکوپی برای پیگیری و درمان بیماری دارااست .  بابایی تصریح کرد: اگر بیماری به تراز حادی رسیده باشد، پزشک معالج با جراحی پولیپ‌های آلوده و کثیف را از روده بر‌می‌دارد و چنانچه تومور بزرگی باشد، جراح مجبور میباشد که قسمتی از روده والا را بردارد .  وی تأکید کرد: رژیم غذایی مملو از گوشت، چاقی و چربی فراوان به دور کمر، فقدان برنامه منظم ورزشی و مصرف دخانیات، فاکتورهایی است که منجر بروز این بیماری در افراد می گردد .  بابایی در پایان گفت: اگر این پولیپ‌ها به دیگر اندام تن سرایت کرده باشد، منش درمان خیلی سخت‌ گردیده و روش‌های درمانی عوارض آن را تنها ک, ...ادامه مطلب

خرید گوشت بوقلمون و این تمامی فایده  به  طراوت محققین متوجه شدند گوشت بوقلمون می تواند تاثیر متعددی روی کاهش پرورش تومورهای مغزی داشته باشد و باعث پیشگیری از ارتقاء مشکل ها ناشی از آن در مغز شود  تومورهای مغزی یک عدد از کشنده‌ترین و خطرناک‌ترین تومورهای جانور در تن محسوب میشوند . از طرف دیگر، معالجه این تومورهای مغزی دوچندان مشقت بار می باشد و پیشگیری و پرهیز از آن گاهی غیرممکن می باشد زیرا کارداران بوجودآورنده آن زیاد گنگ و ناشناخته میباشد .  جدیدا پژوهشگران راس تشخیص سرطان دانش کده اوهیو توانستند راهی را کشف کنند که می‌تواند پرورش تومورهای مغزی را مهار و چه بسا متوقف کند .  نتایج برخی مطالعات نشان داده می باشد که مصرف بعضی مواد غذایی همچون گوشت بوقلمون سبب تغییردر متابولیسم تن می‌گردد و وجود بعضی آمینواسیدهای خاص در آن باعث می گردد که رویش تومورها به خصوص تومورهای مغزی و جان دار در راز کاهش یابد . به همین علت تومورها روز به روز کوچک‌تر می گردد . در واقع وجود متیونین و تریپتوفان که در این گوشت وجود دارد منجر کاهش سرعت رشد تومورها میگردد .  , ...ادامه مطلب

زیاده روی در مصرف گوشت قرمز به عارضه های مختلفی در گیر خواهید شد این دسته غذایی تاثیرات منفی بر قلب و عروق می گذارد همینطور منجر افزایش سنگ همه در افرادی که همگی سنگ ساز دارا هستند می شود می خوا‌هیم در زمینه بعضا دیگر از زخم های ناشی از مصرف گوشت قرمز‌رنگ بگوییم  خرید اینترنتی گوشت نکته در قضیه نخوردن گوشت  مصرف یا عدم مصرف گوشت کاملاً یک انتخاب شخصی می باشد . در حالی‌که برخی اشخاص نمی‌توانند دوری از مواد گوشتی را در ذهن خود تصور کنند، برخی اشخاص ممکن است، ادراک نمایند رژیم غذایی گیاهی سالم‌تر و قابل تحمل‌تر می‌باشد . تاکسی سرطان سازمانی جهانی سالم (WHO) گزارش هشدار دهنده‌ایی در اکتبر ۲۰۱۵ منتشر کرد .  گوشت قرمز گزارش بر پایه پژوهش ها ۲۰ ساله در مورد پتانسیل دلیل سرطان در ۲ تیم هواداران گوشت قرمز رنگ و گوشت فرآوری گردیده انجام گردیده بود . گوشت قرمز دربرگیرنده همه انواع گوشت از گزاره گوشت گاو، بره، گوساله، گوسفند، خوک و اسب میگردد . گوشت فرآوری گردیده مشتمل بر گوشتی می باشد که فرآیندهای نمک‌زنی، نگه‌داری، دودزنی و تخمیر بر روی آن انجام شده و دیگر به صورت ارگانیک نیست . از جمله گوشت‌های فرآوری گردیده می‌توان به سوسیس، هات داگ، گوشت کنسرو شده، گوشت دودی، همبرگر و غیره اشاره کرد .    زیاده  روی در مصرف گوشت چه عوارضی داراست و کاهش مصرف چه فوایدی دارد؟ بر پایه تحقیقات، مصرف منظم گوشت‌های فرآوری گردیده با سرطان روده رابطه بی واسطه دارد . مصرف روزمره ۵۰ گرم گوشت فرآوری شده خطر ابتلا به سرطان را در شخص بالا می‌برد . پیش‌تر از این پژوهشگران اثبات کرده بودند که مصرف گوشت‌های فرآوری شده به تنهایی سرطان زا نیستند . خطر سرطان وقتی فراتر میرود که فرد از همگی مدل گوشت قرمز و فرآوری شده استعمال نماید .    در حالی‌که فواید تغذیه‌ایی گوشت قرمز قابل توجه هستند، خطرهای سالمی برای شخصی که مرتباً گوشت قرمز مصرف می کند از فواید آن مهم‌تر می‌باشد . هنگامی پای سلامتی و تغذیه در در بین می باشد بایستی بهترین تصمیم را بگیرید . با ما هم پا گردید تا بدانید زمانی تصمیم به جدا مصرف گوشت در رژیم غذایی را دارید، باید بدانید بدن شما چ, ...ادامه مطلب

خرید اینترنتی گوشت آیا از گوشت بلدرچین در مصارف غذایی به کار گیری می کنید ؟آیا از مزایا و خواص این گوشت برای فرزندتان اطلاع دارید ؟میدانید چه قیمت تغذیه ای دارد ؟برای رشد قد ،رفع اندک خونی ، دفع فلزات سنگین و ارتقاء سلامتی کودکتان می توانید از گوشت بلدرچین به کار گیری نمائید .  گوشت بلدرچین دوچندان لذیذ، خوش طعم و مقوی است . به برهان آنکه این پرنده دارنده جست و خیز و تحرک فراوانی می باشد ماده ای به اسم گلیکوژن در ماهیچه این پرنده اکثر از بقیه پرندگان ساخت می شود که همین دستور گوشت بلدرچین را مضاعف مطبوع و لذیذ کرده هست .  به  عارضه ها پایین مسلما گوشت بلدرچین را در برنامه غذایی نوباوه قرار دهید:  ✅ مقدار چربی گوشت بلدرچین بسیار ناچیز میباشد .  ✅مفید  برای رشد قد کودک: پروتئین گوشت بلدرچین مضاعف بالا و اشکال اسیدهای آمینه کمیاب در گوشت این پرنده وجود دارااست .  ✅  اثر گذار برای خردسال ها اندک خون: این گوشت مرجع خیر از نیاسین، فسفر، مس، روی، آهن، سلنیوم و غنی از ویتامین های B1، B2 و B6 می‌باشد .  ✅  گوشت بلدرچین آهسته بخش: ضعف اعصاب و حزن های دیوانه و همینطور بی خوابی مضاعف موثر می باشد .  ✅ تناول کردن گوشت این پرنده به افراد کهن سال و از فعالیت افتاده به دلیل بازیابی تن درستی و شادابی روحی و جسمی فراوان پیشنهاد می شود .  ✅  تامین سالم تن نوباوه با دفع فلزات سنگین: تخم بلدرچین از کلسترول کمتری نسبت به تخم مرغ عادی برخوردار می‌باشد و ترکیبات مغذی این تخم می تواند باعث دفع مواد رادیواکتیو، فلزات سنگین وزن مثل سرب و جیوه و مواد زاید از تن شود .  ✅ مصرف هم‌زمان تخم و گوشت بلدرچین سبب تهیه و تنظیم دستگاه عصبی، قلب و گوارش می شود .  , ...ادامه مطلب

خرید اینترنتی گوشت خوبتر هست با اصول صحیح کباب کردن گوشت گوسفند و مرغ و ماهی آشنا گردید اذن ندهید گوشت بسوزد یا سیاه شود زغال ها بایستی آماده و قرمز‌رنگ شده باشند تا بتوانند در کباب کردن گوشت شما تاثیر نیکی بگذارند بد نمیباشد با آماده کردن منقل و یا این که اجاق اختصاصی طبخ گوشت کبابی هم آشنا گردید راهنمایی های آشپزی ما را در ادامه بخوانید .  امروزه ساده‌ترین رویه پختن تکه‌های گوشت و مرغ و ماهی و سبزیجات با به کار گیری از توری مشبک می باشد که روی منقل زغالی یا اجاق‌گاز گاز قرار می‌گیرد .  این خط مش طبخ در اکثر وقت ها رستوران‌ها و حتی خانه‌ها متداول شده می باشد . در این شیوه برخلاف سرخ کردن از روغن به کارگیری نشده و غذا زیاد لذیذ و مطبوع می‌شود، اما زیرا ماده غذایی در مجاورت مستقیم شعله گاز یا این که زغال کبابی می‌شود، دقت به نکاتی اضطراری به نظر میرسد .  ، در حالتی‌که گوشت یا سبزیجاتی که به وسیله توری کبابی شده‌، سطحشان سیاه و سوخته شود، نشان‌دهنده این هست که حرارت منتقل گردیده به ماده غذایی بسیار دوچندان می باشد و نه تنها بافت سطحی ماده غذایی تخریب و سمی و سرطانزا گردیده بلکه قسمت‌های میانی ماده غذایی هم نیم پز و خام ما‌نده می‌باشد . زمانی سطح ماده غذایی بسرعت سیاه شود و بسوزد، فرصتی برای ماندن بخش اعظم مواد گوشتی همچون استیک یا این که بیفتک در برابر حرارت و پخته شدن درون آن نخواهد بود . هنگام مصرف مواد گوشتی گریل گردیده رستورانی به ظواهر و میانی‌ترین نقطه آن اعتنا فرمایید که ناپز نمانده باشد .  برخی خانواده‌ها در خانه و با اجاق گاز گاز تکه‌های گوشت، مرغ، ماهی یا این که قارچ و فلفل را کباب می کنند . پیشنهاد می‌شود،از توری منحصربه‌فرد گریل به کارگیری کنید . در بازار توری‌های گریل غیراستاندارد و غیربهداشتی وجود دارد که در مجاورت با حرارت زخم می‌بیند و قوام خویش را از دست می‌دهد، ضمن این که ترکیبات فلزی مضرآن میتواند وارد بافت ماده غذایی شود و آن را ناسالم نماید . خرید اینترنتی گوشت در‌صورتی‌که قصد دارید گوشت را روی زغال با توری گریل کبابی کنید، به این نکته کلیدی اعتنا داشته باشید که پیشین از شروع، آغاز , ...ادامه مطلب

خرید اینترنتی گوشت تغذیه  گوشت قرمز یک عدد از انواع پر مصرف ترین مواد خوراکی می باشد . یکی از اشکال موثر ترین مواد گوشتی می بضاعت و توان به گوشت بوقلمون اشاره کرد . گوشت بوقلمون دارنده فواید بسیار متعددی برای تن درستی است؛ به همین منجر پزشکان مصرف آنرا زیاد سفارش می کنند؛ اما مصرف گوشت بوقلمون مضراتی نیز برای شما در پی خواهد داشت . در ادامه با دکتر معالج درود یاور باشید .    تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش قند و چربی خون، ارتقا اقتدار ذهن، ایجاد حس آرامش و یاری به درمان اختلالات تیروئید از خواص گوشت بوقلمون (Turkey) هست .  گوشت بوقلمون از تیم گوشتهای سفید (گوشت طیور که به پرندگان اهلی دربرگیرنده مرغ، بوقلمون، مرغابی و غاز و… اطلاق می شود .) محسوب شده و دارنده قیمت غذایی و خاصیت درمانی فراوان می باشد . از بین گوشتهای سفید، بوقلمون دارای کمترین اندازه چربی بوده و به همین برهان مصرف آن به بیماران مبتلا به چربی خون بالا و بیماری های قلبی عروقی پیشنهاد می گردد .    یک عدد از خصوصیت های منحصربه‌فرد به فرد و خواص گوشت بوقلمون نسبت به بقیه انواع گوشت نظیر خواص گوشت شتر مرغ و خاصیت گوشت شتر، میزان بالای ویتامین آ موجود در آن میباشد که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بازی می کند، لذا مصرف آن در فصل سوز‌و‌سرما و به خصوص به خردسالان و سالمندان توصیه می شود . میزان پروتئین این گوشت هم مطلوب میباشد و منع مصرف خاصی جز در بیماران دچار به نقرس ندارد . جذاب است بدانید گوشت این پرنده در راستی حاوی هر دو نوع گوشت سفید و قرمز‌رنگ است . برای آشنایی عمده با خاصیت گوشت بوقلمون و فواید مصرف آن در ادامه این مقاله با ستاره همپا باشید .    معرفی  گوشت بوقلمون بوقلمون پرنده ای اهلی باجثه ای نسبتا درشت ميباشد . بطور معمول وزن میانگین آن بسته به متاع و نژاد بين ٧ تا 14 کيلوگرم هست . بوقلمون هاي برنا نر یا این که ماده ،گوشتی ترد و لطیف، پوستی نرم، انعطاف پذیر ، نازك و دقیق دارند . پوست بوقلمون هاي بالغ نر و ماده اي که بیش از 10 ماه سن دارا هستند ضخیم می‌باشد ،گوشت بدنشان محکم میباشد و استخوان سینه آن‌ها نیز به طور کامل سفت و استخوانی می شود . گوشت بوقلمون به برهان بافت ویژه ای که دارد هنگام طب,خرید اینترنتی گوشت ...ادامه مطلب

ابتلا  به بیماری های قلبی با مصرف مضاعف گوشت قرمز  با پیشرفت متعددی که امروزه متخصص ها دانش تغذیه به آن دست پیدا کرده اند، به این مسئله پی برده اند که مصرف فراوان گوشت قرمز‌رنگ با این که منبع بی نیاز از آهن می باشد، اما به علت چربی های اشباع شده بیشتری که نسبت به گوشت سفید، مرغ و ماهی دارند، فراوان خطرناک می باشند . در این مقاله از پزشک سلام به عوارض مصرف زیاد گوشت قرمز پرداخته ایم . با ما همپا گردید .  زمانی که کوچک بودم، هر وقت به برهان بدغذایی از میل کردن تکه گوشت‌های ظرف غذا غذایم طفره می‌رفتم، مامانم هشدار می‌داد، در صورتیکه گوشت قرمز رنگ نخوری بزرگ نمی‌شوی! ابعاد که بزرگ‌تر شدم، دریافتم انگیزه از مصرف گوشت، تأمین پروتئین‌های مسئله نیاز روزمره است‌ . به‌همین ادله تاکید می‌شود، گوشت ماده‌ای ضروری در سبد غذایی ماست .  مصرف دوچندان گوشت قرمز یعنی بیش از دو تا سه بار در هفته، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان‌های گوارشی و پستان و نیز بیماری نقرس را ارتقاء می‌دهد‌ . (در بیماری نقرس، مقدار اسید‌ اوریک خون بالا میرود و رسوب کریستال‌های اسید ‌اوریک در مفاصل، به درد و تورم شدید مفاصل سبب ساز می‌شود) .  دکتر معالج سید مرتضی صفوی، متخصص تغذیه و دانشیار مجموعه تغذیه بالینی دانش گاه علوم پزشکی اصفهان با تاکید بر این که مصرف دو تا سه بار در هفته گوشت قرمز بویژه برای خردسال ها حتمی است، می‌گوید: آهن مو جود در گوشت قرمز رنگ کیفیت بالایی داراست و براحتی جذب بدن می شود در حالی که آهن جانور در موادغذایی گیاهی نظیر غلات و سبزیجات کمتر جذب می شود و ۹۰ درصد آهن خورده گردیده هدر می رود .  این متخصص می‌افزاید: گوشت، مرغ و تخم‌مرغ از منابع بی نیاز عنصر روی و دیگر ریزمغذی‌های حتمی برای تقویت سیستم ایمنی و تأمین پرورش محسوب میگردد . توجه داشته باشید، کاهش بضاعت فهم مسائل، کاهش یاد کوتاه‌مدت و افت تراز سالم دستگاه ایمنی در نزاع با بیماری‌ها به نبود این ریزمغذی مربوط می گردد . از سوی دیگر، ویتامین B12 که در تولیدها حیوانی یافت می‌شود، برای تشکیل سلول‌های نو طی مراحل رشد (در خردسال ها و نوجوانان) واجب است و نبو,خرید اینترنتی گوشت ...ادامه مطلب

خرید اینترنتی گوشت در جدیدترین تحقیقاتی که در خصوص نبود پروتئین به وسیله دانشمندان دانش کده بینگهامتون ایالات متحده فیس گرفته است، متوجه این قضیه شده اند که نبود پروتئین های واجب در جوان ها سبب به وجود داخل شدن اندوه های کم عقل می شود . در این مقاله از پزشک معالج سلام به ارتباط مصرف اندک گوشت با پیدایش ناراحتی های کم عقل در جوانان پرداخته ایم . با ما یاور گردید .  مطالعه پژوهشگران دانشگاه بینگهامتون آمریکا نشان می دهد اشخاص جوانی که کمتر از سه وعده در هفته گوشت می خورند و کمتر ورزش می نمایند در معرض ریسک بالا غم خل وچل قرار دارا هستند .  با این حال، تندرست اعصاب اشخاص بزرگسال بالغ (بالا ۳۰ سال) به مراتب نسبت به مصرف منظم قهوه و کربوهیدرات ها کلیدی تر هست . خرید اینترنتی گوشت محققان متوجه شدند اخلاق و رفتار و خو در افراد بزرگسال برنا (۱۸ تا ۲۹ سال) به غذا (گوشت) بستگی دارد که قابلیت دسترسی پیش نیازهای انتقال دهنده های عصبی را در مغز افزایش می دهد .  لینا بگداچه، قیم مجموعه تحقیق، در این باره می گوید: «به لحاظ می برسد اخلاق و خو افراد بزرگسال جوان به شدت به تشکیل مواد شیمیایی مغز حساس می‌باشد .»  وی در ادامه می افزاید: «مصرف منظم گوشت منجر به تشکیل دو ماده شیمیایی مغز (سروتونین و دوپامین) گردیده که برای بهبود اخلاقیات کلیدی می‌باشند . ورزش منظم نیز باعث به تشکیل این دو ماده و بقیه انتقال دهنده های عصبی می شود .»  به گفته وی، «افراد جوانی که کمتر از سه وعده در هفته گوشت (قرمز یا این که سفید) مصرف می کنند و کمتر از سه بار در هفته ورزش می نمایند دچار غم های دیوانه چشمگیری میباشند .»  البته در اشخاص بزرگسال بالغ، خلق و خوی و خو عمدتا متعلق به مواد خوراکی ای است که موجب ارتقاء دسترسی به آنتی اکسیدان ها (میوه) و ترک غذاهای که به نادرستی موجب فعال شدن سیستم عصبی سمپاتیک می شود (قهوه، شاخص گلوکز بالا و ناشتایی نخوردن)، هست .  به گفته بگداچه، «با ارتقاء سن، تشکیل رادیکال های آزاد در بدن افزایش می یابد، از اینرو نیاز ما به آنتی اکسیدان ها افزایش می یابد . رادیکال های آزاد موجب خلل در عملکرد مغز گردیده و در نتیجه ریسک حزن دیوانه ارتقاء می یابد .»  ,خرید اینترنتی گوشت ...ادامه مطلب

گوشت گوسفند یکی از پرکاربرد ترین و پرخاصیت ترین مواد غذایی هست که ممکن می‌باشد بخش اعظمی افراد از فواید آن غافل باشند . بشیر قلی زاده سرچشمه اظهار داشت این گوشت دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است . گوسفند احتمال دارد در نگاه اولیه مشابه به بز باشد ولی تفاوت گوسفند با بز به طور صریح قابل تشخیص است .  خرید اینترنتی گوشت بدن گوسفند از پشم پوشیده شده و دارنده سطحی صاف و منظمی نمی باشد البته پوست بزها پوشیده گردیده میباشد از موهای بلند و یک دست می باشد . با این تفاسیر گوشت بز هم می تواند جایگزین خیر برای گوشت گوسفند باشد البته نمی تواند تمام مزایا و مزه گوشت گوسفند را داشته باشد، در ضمن قیمت گوشت گوسفند در بازار از گوشت بز بخش اعظم می باشد احتمالا یکی از استدلال آن مشقت بار تر بودن پرورش گوسفند نسبت به بز و طعم مضاعف دل نشین و نرمی گوشت گوسفند نسبت به بز نیز برهان دیگر این تفاوت قیمت میباشد .  مزایای  بهداشتی استعمال از گوشت گوسفند گر چه در نگاه اول نمی توانایی فرق چندانی دربین گوشت گوسفند و بز قائل شد اما با یه خرده توجه می توانایی این تفاوت را حس کرد از گزاره تفاوت های به طور کامل محسوس گوشت این دو حیوان، در ساختار آنها هست در کل گوشت گوسفند لذیذ تر و نرمتر و لطیف تر از گوشت بز هست . بها غذایی در میان گوشت گوسفند و بز آنچنان زیاد نمی باشد . ما در ادامه به مزایا و بها غذایی گوشت گوسفند می پردازیم .  مزایای  گوشت گوسفند بر پایه تغذیه ۱-  انرژی بالا (هر ۱۰۰ گرم گوشت، ۲۰۶ کیلوکالری دارد) از مزایای گوشت گوسفند می بضاعت به لبریز انرژی بودن آن اشاره کرد . کبد گوسفند از جمله نصیب های لبریز انرژی آن است . این مورد را می بضاعت و توان در محتوای کالری نیز مشاهده کرد . هر ۱۰۰ صد گرم گوشت گوسفند دربردارنده ۲۰۶ کیلو کالری است . دقت داشته باشید که هر آدم بالغ به طور تقریبی به ۲۰۰۰ کالری نیاز دارد . مصرف کالری می تواند در عمل های روزانه، استقامت بالا و کاهش خستگی هنگام عمل بدنی به کمکتان بیاید .  ۲-  پروتئین بالا ( هر ۱۰۰ گرم گوشت، ۱۷٫۱ گرم پرتئین دارد) این راز دوچندان مهمی نمی باشد تمام موجوداتی زیرا گاو و گوسفند دارنده پرتئین بالایی که برای تن زیاد اثر گذار میباشد میباشند . هر ۱۰۰ گرم گوشت گوسفند دارنده ۱۷٫۱ گرم پروتئین است,خواص گوشت گوسفند ...ادامه مطلب

خرید اینترنتی گوشت خون بالا: به کار گیری بیش از حد گوشت گوسفند مقدار ورود آهن به بدن را افزایش داده و ممکن می باشد شخص در گیر فشار خون بالا شود .  کلسترول:  مقدار کلسترول گوشت گوسفند بسیار بالا است، البته در صورتی‌که شما هر روز ۱۰۰ گرم گوشت گوسفند مصرف کنید، در ارتفاع یک هفته کلسترول شما به طور چشمگیری افزایش خواهد یافت .  دیابت:  به اشخاص دچار به دیابت سفارش نمی شود که از گوشت گوسفند مصرف نمایند . گوشت گوسفند می تواند مرحله قند خون را نیز ارتقاء دهد .  گوشت گوسفند در واقع بسیار موثر می‌باشد تا زمانی که آن را در حد میانه روی مصرف کنید . بنابراین، برای به دست آوردن تمام مزایای این گوشت، مصرف با دقت به مقررات بالا مانعی ندارد .  گوشت گوسفند خوب دارای رنگ صورتی مایل به قرمز، قهوه ای، که دارای ساختاری دقیق و چربی های سفیدی که در کل گوشت به طور خاصی پخش گردیده و ظاهری نو هم می‌باشد .  , ...ادامه مطلب

خرید اینترنتی گوشت خواری یا این که گیاه خواری؟ انسان ها بنا به عوارض عدیده به گیاه خواری روی می آورند . برخی این کار را انجام می دهند که از رنج حیوان‌ها بکاهند و برخی دیگر هم برای این‌که می خواهند سبک معاش سالم تری داشته باشند، گیاه خوار می شوند .  برگزیدگان ها: بدن انسان با پیچیدگی های بسیار خود، مستمند تامین انرژی و مراقبت تندستی خویش برای دوام حیات میباشد و درواقع برای دستیابی به این حساس مستمند تامین همه املاح، آب، الکترولیت ها، ویتامین ها، کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها است، لذا خوب تر هست از تمام تیم های غذایی به شرط رعایت میانه‌روی در مصرف به کارگیری فرمایید .  تغذیه یک دانش برنا هست و با پژوهش ها گسترده در مسئله مواد غذایی و تاثیرات آن بر تن انسان، رابطه ای بی واسطه دارد و هر روز شاهد ارتقاء داده ها و گاه گاهی شاهد تغییر‌و تحول ایده ها محققان در مسئله مواد خوراکی و آشامیدنی هستیم که حتما این مورد بر اثر ترقی علوم و فوت و فن آزمایشگاهی و افزایش دائمی درایت ها در دنیا مواد غذایی توسط متخصصین میباشد . در بخش اعظمی از مواقع افراد با شنیدن این دیدگاه ها برخی دچار گمراهی می شوند و این وظیفه کارشناسان است که مردم را از اشتباه و سردرگمی نجات دهند . در این دربین گیاه خواری یک عدد از این موارد میباشد که به غیر از مباحث تغذیه بر محفظه دور و بر خویش تاثیر بدون شوخی می گذارد .  تغییر  تغذیه برای نجات بشر  تا به هم اکنون به طور حتم برای شما پیش آمده می‌باشد که با کسانی مواجه گردید که خود را گیاه خوار یا نپخته گیاه خوار (وگان) می نامند . در این رژیم غذایی، طعام های گیاهی و تولیدات لبنی طبیعی مجاز و غذاهای منشأگرفته از حیوانات مثل تخم مرغ ممنوع هستند . در برخی عقاید افراطی این افراد به برخی متن ها بازخورد می فرمایید که می گویند سیر تکامل بشر نشانگر آن می باشد که نیاکان ما ذاتا گیاه خوار بوده اند یا به هیچ عنوان ساختمان تن انسان برای گوشت خواری مناسب نمیباشد . در این بین نتیجه برخی تحقیقات نشان می دهد که چنانچه ما گوشت را از رژیم غذایی مان حذف کنیم، شاید بتوانیم تا حدودی سلامت خود و سیاره مان را نگهداری کنیم ولی این مسائل به طور قطع به میلیون ها آدم جراحت خواهدزد .  انسان ها بنا به دلایل عدیده به گیاه, ...ادامه مطلب